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Corte de jam贸n en eventos privados

Evento 2

En Gaudirium tenemos un equipo de profesionales del corte con los que se puede contar para cualquier evento privado como puedan ser bodas, celebraciones familiares, jornadas聽de empresa, etc.

Para mayor informaci贸n se pueden dirigir a nosotros a trav茅s del formulario que se encuentra al final de esta p谩gina.

Cursos de corte de jam贸n

Hacemos cursos de corte de jam贸n tanto para entidades profesionales del sector de la restauraci贸n, como para grupos de particulares y aficionados que desean tener conocimiento sobre el tema.DSCN8612

Los cursos para profesionales, adem谩s de ver de manera completa y totalmente pr谩ctica 聽el proceso de corte del jam贸n, tratamos temas espec铆ficos como los tipos de jamones que existen de acuerdo a la raza del cerdo聽o聽las caracter铆sticas 聽seg煤n el secado, tambi茅n damos las pautas para poder elegir un buen jam贸n, o c贸mo conservarlo; ofrecemos en este caso dos formaciones adicionales, una聽sobre estrat茅gica para la preparaci贸n de los eventos, y otra sobre el afilado y cuidado de los cuchillos.
Para particulares y aficionados tenemos聽un curso b谩sico introductorio de unas tres horas de duraci贸n, donde abordamos聽otros temas para aumentar la cultura y conocimiento sobre el 鈥渕undo del jam贸n鈥 de los asistentes; as铆 se habla sobre los diversos tipos de jam贸n que existen en el mercado, las caracter铆sticas que el consumidor debe conocer a la hora de comprar un buen jam贸n, el proceso de producci贸n o las mejores condiciones de conservaci贸n del jam贸n en nuestra casa.
Seg煤n el enfoque que se le quiera dar a la actividad, 茅sta puede ir acompa帽ada de la degustaci贸n del jam贸n y otros productos de nuestra tienda.
Para mayor informaci贸n se pueden dirigir a nosotros a trav茅s del formulario que se encuentra m谩s abajo.

Visitas guiadas

Organizamos visitas para conocer el proceso de producci贸n del jam贸n, de la recolecci贸n de las trufas, tambi茅n con nuestras bodegas asociadas hacemos un recorrido por sus vi帽edos, bodega y realizamos una cata, o visitamos una聽queser铆a en plena Sierra de Espad谩n.聽vi帽edos

La programaci贸n de estas actividades las hacemos de acuerdo a las necesidades y caracter铆sticas de los grupos, es por ello que si desean m谩s informaci贸n la pueden solicitar mediante nuestro formulario.

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